Pinsa Romana a Torino
Dove mangiare la pinsa sotto la Mole
Torino ha scoperto la pinsa romana più tardi di Milano, ma l'ha adottata con la serietà gastronomica che la contraddistingue: oggi il centro città ospita pinserie specializzate con lievitazioni lunghe e ingredienti selezionati.
🏛️ Centro e Quadrilatero Romano
La Pinseria
Via Barbaroux 4 — QuadrilateroLa prima pinseria aperta a Torino e ancora oggi il punto di riferimento: impasto a 72 ore di lievitazione con mix di farine di frumento, riso e soia e pasta madre. Da provare la pinsa amatriciana con guanciale e pecorino, in formato street food.
Pinsa Per Te
Via Urbano Rattazzi 1 — CentroPinseria in pieno centro con buone recensioni, formato agile perfetto per una pausa pranzo o una cena informale. Menu con pinse classiche e proposte stagionali.
Piano Martini
Torino centroLocale eclettico che unisce farinate e pinse romane: nelle recensioni dei clienti la sua viene spesso indicata tra le migliori pinse della città. Atmosfera curata e buona musica.
🛵 Asporto e Delivery
Max Pizza Drive
Torino — asporto e consegnaPizzeria da asporto con una linea dedicata di pinse romane preparate artigianalmente secondo la ricetta originale, con farine di qualità e ingredienti italiani selezionati.
Le app di delivery
Glovo, Deliveroo, JustEatLa Pinseria di via Barbaroux è presente su Glovo, e diverse pizzerie torinesi propongono la pinsa nei loro menu delivery. Cerca "pinsa" nella tua app preferita per verificare la copertura della tua zona.
La pinsa a casa tua
Basi precotte al supermercatoMolti supermercati torinesi vendono basi di pinsa precotta: con 10 minuti di forno e la farcitura giusta il risultato è sorprendente. Leggi la nostra guida su come condirla →
Domande frequenti
Dove si mangia la pinsa romana a Torino?
Il punto di riferimento storico è La Pinseria in via Barbaroux 4, in pieno centro, la prima pinseria aperta in città. Altre opzioni sono Pinsa Per Te in via Rattazzi 1 e Piano Martini, spesso citato nelle recensioni per la qualità della sua pinsa.
La pinsa a Torino si trova anche in delivery?
Sì: diverse pinserie torinesi consegnano tramite Glovo, Deliveroo e JustEat. In alternativa molte pizzerie con asporto propongono la pinsa nel menu.
Quanto costa una pinsa a Torino?
Indicativamente dai 6-8 euro per le classiche ai 10-14 euro per le versioni gourmet con ingredienti DOP. Lo street food in formato asporto costa in genere meno del servizio al tavolo.